ホップ栽培を通して町と繋がろう［担当：佐藤 慶一］
| プロジェクト名称 | 佐藤(慶)プロジェクト |
| 研究テーマ | ホップ栽培を通して町と繋がろう |
| プロジェクト所属 | ネットワーク情報学部 ネットワーク情報学科 |
| 学修内容 | 佐藤プロジェクトでは「街の皆さんとコミュニケーション」を目的にホップを多摩区に置き、町の人と一緒に育てていきます。最終的にホップを収穫しビールを作り販売、ワークショップを開き町の人とビールを乾杯することを最終目標にしています。去年の先輩方から引き継ぎ今年度は、87株ほどのホップを大学と地域へ、そして川崎のまちの皆さんと一緒に育てていきます。昨年度までに育ててきた多摩区内の園芸部や高齢者施設だけでなく、新しく6つの場所にホップを置いていきます。また、ホップ栽培で出た茎や葉などの廃材をコンポストに入れ肥料として再利用する取り組みを今年度から始めました。コンポストを通して土を再生し循環する仕組みを作ります。そして、デジタルファブリケーションという技術を使いホップ栽培用の棚とベンチを制作します。ホップ棚を置き、ホップの蔓により植物カーテンを作ることで地域の人々が涼しく過ごせる場所を目指します。 |
| 教員紹介 | 佐藤 慶一［専修大学研究者情報システム］ |
[2026年7月掲載]