2024.10.23 Wed
人間教育学科トピックス一覧
【人間教育学科】石巻市立北上こども園で食育活動プロジェクトの実践 Part３
現在、小玉研究室では、食育をテーマに活動を行っています。子どもたちを対象とした「食育」にふさわしい活動はなにかを課題として、石巻市の健康推進課と石巻市立北上こ
ども園とで実施した食育の活動に参加してきました。
訪問した10月17日（木）は、石巻市で推進している食材を使用したお好み焼きが調理され、試食会が行われていました。石巻市役所保健福祉部健康推進課の保健師、栄養士の職員と本学のゼミ生が連携し、園児と一緒に地産地消のお好み焼きを作りました。
お好み焼きは小松菜、ネギ、とうもろこしなど石巻市の特産を材料としており、園児も楽しく調理をしていました。
訪問した10月17日（木）は、石巻市で推進している食材を使用したお好み焼きが調理され、試食会が行われていました。石巻市役所保健福祉部健康推進課の保健師、栄養士の職員と本学のゼミ生が連携し、園児と一緒に地産地消のお好み焼きを作りました。
お好み焼きは小松菜、ネギ、とうもろこしなど石巻市の特産を材料としており、園児も楽しく調理をしていました。
参加した学生４名は、これまでの実習活動の学びをいかして、園児と時間を過ごし、食育についての学びを深め、こども園の先生方や石巻市の方々と今後の展開について、お話を伺いました。
最後に、小玉研究室から石巻市立北上認定子ども園の子どもたち、保育士のために、絵本４冊を寄付しました。
また、11月10日（日）、マルホンまきあーとテラスで開催される「石巻市民食育健康フェスティバル」で、これまでの活動を報告するブース展示を行う予定です。