希望の魚プロジェクト2012 第2回みやぎの水産・復興ブランドフェア（9/7～9)

平成24年9月7日(金)から9月9日(日)、ファームドゥ株式会社群馬県高崎店・前橋店において、「希望の魚プロジェクト2012第2回みやぎの水産・復興ブランドフェア」を実施しました。
この取り組みは、今年7月に協定を締結した三陸産業再生ネットワークの活動の一環で、被災企業の販路開拓を目指しています。今回のフェアでは、気仙沼の被災企業から仕入れた新鮮な魚の販売を行いました。また、経営学部石原ゼミの学生がサバだしを使用した石巻焼きそばを販売しました。
海に面していない群馬県では、生のマグロやカツオ、サンマなどのお刺身を食すことは珍しく、試食の提供を通して宮城のこだわりを伝えることができました。特にマグロは、「スーパーのものとは鮮度が違う」といった感想が多く寄せられました。また石巻焼きそばも、来店客とのコミュニケーションをはかりながら、石巻のB級グルメをPRしてきました。サバだしを使用して麺を蒸し上げるというオリジナルの工程も、ご好評いただきました。
本事業については、今後も三陸産業再生ネットワークの活動の一貫として、気仙沼・石巻商議所、気仙沼・石巻信用金庫と連携しながら、継続的に活動を実施していく予定です。
＊文部科学省平成24年度大学等における地域復興のためのセンター的整備事業の一環にて実施。