教学組織
| 大学院 | 理工学研究科 | 物質工学専攻（修士） |
| 機械システム工学専攻（修士） | ||
| 生命科学専攻（修士） | ||
| 物質機能工学専攻（博士後期） | ||
| 生命環境科学専攻（博士後期） | ||
| 経営学研究科 | 経営学専攻（修士・博士後期） | |
| 学部 | 理工学部 | 食環境学科 |
| 生物科学科 | ||
| 機械工学科 | ||
| 情報電子工学科 | ||
| 生物生産工学科*１ | ||
| 経営学部 | 経営学科 | |
| 人間学部 | 人間文化学科 | |
| 人間教育学科 | ||
| 図書館・センター | 図書館 | |
| 共創研究センター | ||
| 国際交流センター | ||
| 情報教育研究センター | ||
| 大学開放センター | ||
| 自動車工学センター | ||
| 工作センター | ||
| 試験センター | ||
| 分析センター | ||
| 臨海実験実習施設分室 | ||
| 学生指導機関 | 学生部 | |
| 就職指導部 |
事務組織
| 事務部 | 事務課 | 総務担当 | ① 総務係 |
| ② 施設・庶務係 | |||
| ③ 情報システム係 | |||
| 学務担当 | ④ 教育支援係 | ||
| ⑤ 学生支援係 | |||
| ⑥ 学務係 | |||
| 入試担当 | ⑦ 入試係 | ||
| ⑧ 広報係 | |||
| 進路支援担当 | ⑨ 進路支援係 | ||
| ⑩ 図書係 |
